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Présentation micro batch chocolate making

magazine

Mario Vandeneede est fabricant de chocolat. Sous le nom Chocolatoa, il pro­duit dans son atelier du chocolat en petits lots, à partir de la fève. Il a opté pour une méthode transparente, selon laquelle il travaille avec des agriculteurs qu’il veut rencontrer et qu’il paie à prix équitable. Au cours de sa présentation pendant le Belgium Chocolate Awards Day, vous en apprendrez davantage sur les méthodes de production de Mario et pourrez goûter ses créations.

Cliquez ici pour plus d'info's sur le Belgium Chocolate Awards Day le 29 mai

Lisez ici l'interview avec Mario Vandeneede

CHOCOLATERIE

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