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Frozen Pearl

magazine

Ymke Buelens combine le mystère du tonka et l'acidité du kalamansi avec un caramel crémeux. Sa praline se compose d'une gelée à base de mango, fruits de la passion, kalamansi et chili, et d'une ganache au caramel avec tonka, vanille, fleur de sel et de chocolat au caramel.

CHOCOLATERIE

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